Liebe Newsletter-Abonnent:innen, unter dem Motto "Essen für den Darm" haben Schüler:innen Rezepte ganz nach ihrem Geschmack mit Ballasstoffen „aufgemotzt“. Die Gerichte – von Pasta über Burger bis zu Wraps und Muffins – sind nicht nur gesund, sie schmecken auch noch richtig gut! Die Rezepte zum Nachkochen gibt es jetzt als Videos. Projektnews INDIKINA: Unser Kinderbuch zu Nahrungsmittelallergien für 5-10-Jährige ist jetzt kostenfrei auch gedruckt erhältlich! Projektnews FLOWER POWER: Das Projekt hat mit Workshops an den Schulen begonnen.  Zum Nachlesen: Das Land Niederösterreich fördert klimafitte Projekte. Weihnachtliches aus dem Vienna Open Lab: Im Dezember können 8- bis 14-Jährige bei einem winterlichen Spezialkurs passend zur Weihnachtszeit experimentieren und gleichzeitig weihnachtliche Geschenke herstellen. Viel Spaß beim Lesen, Schmökern und Nachkochen wünscht das Open Science-Team! Projektnews Pimp me up: Mit Ballaststoffen "aufgemotzte" Gerichte als Videos zum Nachkochen Ballaststoffreicheres Essen für die Gesundheit – unter diesem Motto haben Schüler:innen der HBLFA Tirol sechs Gerichte ganz nach dem…